Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng ức gà
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 10 quả ớt khô
- Ngò rí (rau mùi).
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Gà rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn, cà chua hành tây thái hạt lựu.
Bước thứ hai(2):
- Gà ướp cùng xíu muối, xíu tiêu cho thấm gia vị sau đó đem chiên sơ.
Bước thứ ba(3):
- Chắt bớt dầu ra chén và vẫn sử dụng chiếc chảo cũ cho ớt khô vào xào trước tiếp đến cà chua và hành tây.
Bước thứ tư(4):
- Trút phần thịt gà vào xào chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt lửa và rắc ít ngò thái nhuyễn.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
